Weingut Hoffmann

Im Herzen der Mittelmosel, auf einer von der Mosel umschlungenen Halbinsel, liegt das Weindorf Minheim. Hier wurzeln unsere Rebstöcke und hier sind wir mit unserer Familie im Bio Weingut Hoffmann zu Hause. Aus Überzeugung und Verantwortung der Natur gegenüber betreiben wir seit 2007 konsequent ökologischen Weinbau. Neben klassischen Rebsorten wie Riesling und Spätburgunder bauen wir, den biologischen Gedanken fortführend, seit einigen Jahren auch neue Rebsorten wie Sauvignac, Pinotin oder Souvignier Gris an.

Mit Uli und Peter ist nun seit kurzem die fünfte Generation dabei, die Weinbaukultur fortzuführen. Wir produzieren mit Leidenschaft und Handwerk authentische, hochwertige biologische Weine; der Wein ist die Visitenkarte unserer Lebensart.