Weingut Max Ferd. Richter

Große Weine entstehen im Weinberg, nicht im Keller. Nach dieser Maxime werden Weinbau und Weinausbau in unserem Betrieb gestaltet. Selektive Handarbeit in unseren Steillagen, geringe Erträge, Einsatz von natürlichen Düngern, sowie der Verzicht auf Herbizide und Insektizide stehen für unsere naturnahe Weinbergspflege. Das Hauptaugenmerk der Arbeit im Keller liegt sowohl auf der Erhaltung der im Weinberg gewonnen Qualität, als auch des Lagencharakters unserer verschiedenen Steillagen.

Durch den Einsatz der natürlichen Hefeflora der Moste und den Temperatur kontrollierten Ausbau im traditionellen „Fuder“ – Eichenholzfass bringen wir dies zum Ausdruck. Unsere 21ha Weinberge liegen überwiegend in den Steillagen zwischen Erden und Brauneberg am Ufer der Mosel und sind mit 95% Riesling sowie 5% Spät- und Weißburgunder bepflanzt.