Weingut Staffelter Hof

Wir schätzen uns glücklich in einer der schönsten Regionen der Welt zu leben und zu arbeiten. Die einzigartige Landschaft, der schlängelnde Verlauf der Mosel, die steilen Hänge bieten die Heimat für einen einmaligen Wein. Nirgends auf der Welt wachsen Rieslinge von solcher Finesse, Mineralität und Eleganz wie auf den Schieferböden des Moseltals.
Unsere Familie bewirtschaftet mittlerweile über neun Hektar Rebland in Kröv, Dhron und Piesport. Unsere größte Leidenschaft ist natürlich der Riesling mit dem ¾ unserer Flächen bepflanzt sind. Er wächst hauptsächlich in atemberaubenden Steillagen des Moseltals, anerkannten Spitzenlagen wie dem Kröver Steffensberg oder dem Dhron-Hofberger .
Der Riesling ist eine unglaublich vielseitige Rebsorte: Die Geschmackspalette reicht von saftigen trockenen Menüweinen über feinprickelnde Sekte, leichte feinherbe Zechweine und filigrane fruchtsüße Verführer bis hin zu konzentrierten edelsüßen Spezialitäten wie Beerenauslese oder Eiswein.
Der leichte blumige Müller-Thurgau (auch Rivaner genannt) rundet unser Weißweinsortiment ab.
Beim Rotwein haben wir uns für eine klassische “Assemblage” entschieden. Die Rebsorten Spätburgunder, Frühburgunder und Regent vermählen sich in unserer Cuvée “Drei Farben Rot” zu einem fruchtigen trockenen Rotwein der Sie überraschen wird.
Die besten roten Trauben jeden Jahres werden in kleinen Holzfässern (Barriques) ausgebaut. Von diesem Spitzenrotwein gibt es pro Jahr nur etwa 500 Flaschen.