Weingut Nik Weis

Das 1947 gegründete Weingut Nik Weis in Leiwen an der Mosel wird heute in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Die rund 50 ha Weinberge des Weinguts erstrecken sich entlang der Mosel und der Saar, verteilt auf sieben verschiedene Lagen. Hier wachsen vor allem in Steillagen hauptsächlich Rieslingtrauben, ergänzt durch einen kleinen Anteil an Burgundersorten. Jedes Jahr werden etwa 30 verschiedene Weine erzeugt, die alle nach traditioneller Art und Weise und im Einklang mit der Natur hergestellt werden. Jeder Wein wird ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren.

Das Weingut ist Gründungsmitglied von Fair'n Green, einer Organisation, die sich für nachhaltigen Weinbau und verantwortungsvolle Landwirtschaft einsetzt. Seit 2000 ist das Weingut zudem Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Von den prestigeträchtigen Einzellagen, in denen Weine von Weltrang wachsen, sind fünf als VDP.GROSSE LAGE® klassifiziert. Viele der Weine wurden von Kritikern mehrfach ausgezeichnet.

„Weine soll vor allem Freude machen.“ - das ist die Philosophie von Nik Weis. Diese Philosophie ist der Schlüssel zum Erfolg des Weinguts.